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Aceite de semillas de girasol prensado en frío
El aceite de girasol de KraftES se prensa en nuestro obrador de Zújar (Granada) después de recibir tu pedido, nunca antes. Es aceite virgen de uso alimentario: pipa de girasol cruda prensada en frío, sin refinar, sin disolventes y sin calor añadido.
Pides hoy, mañana está en la prensa. En tu casa en 5 días como máximo, según dónde vivas.
Qué es exactamente
| Materia prima | Pipa de girasol cruda |
|---|---|
| Método | Prensado en frío, mecánico |
| Refinado | No refinado |
| Disolventes | Ninguno |
| Formatos | 100 ml, 300 ml |
| Precio | 100 ml — 11.90 € · 300 ml — 24.90 € |
| Uso | Alimentario |
| Producción | Bajo pedido, sin stock |
| Obrador | Zújar (Granada), Andalucía, España |
| Plazo | En prensa al día siguiente · entrega máx. 5 días |
A qué sabe
A pipa, con un punto tostado que el girasol de supermercado no tiene. El refinado lo deja neutro; el prensado en frío conserva el sabor de la semilla.
Cómo usarlo
- en mayonesas y salsas frías caseras
- sobre tomate, en una ensalada sencilla
- en masas de pan y bizcocho
- sobre legumbre cocida, al servir
Es el más versátil de los trece y el más fácil de introducir en la cocina diaria.
Por qué el prensado en frío cambia el resultado
En el prensado en frío la materia prima se aprieta mecánicamente y el aceite sale tal cual. No se calienta, no se refina, no se desodoriza y no se usa hexano ni ningún otro disolvente. Por eso conserva el color, el aroma y el sabor de la semilla o del fruto seco.
Los aceites refinados pasan por calor y tratamiento químico. Salen neutros, transparentes y duran más, pero pierden precisamente aquello por lo que se compra un aceite así.
| Prensado en frío | Refinado | |
| Calor añadido | No | Sí |
| Disolventes | No | Habitualmente sí |
| Sabor | El de la materia prima | Neutro |
| Color | Natural | Casi incoloro |
| Uso recomendado | En frío, al final | Cocinado |
Por qué bajo pedido
Casi todo el aceite que se compra lleva meses embotellado antes de llegar a tu casa. En KraftES no hay almacén ni lotes esperando: la botella se prensa cuando tú la encargas. El aceite que abres tiene días, no meses.
Esto significa también que no ofrecemos entrega inmediata, y preferimos decirlo claro: en prensa al día siguiente, en tu casa en 5 días como máximo.
Preguntas frecuentes
¿Se puede freír con este aceite?
No es lo recomendable. Es un aceite de acabado: se añade en frío o sobre el plato ya hecho. El calor fuerte apaga su aroma.
¿Cómo se conserva?
En lugar fresco, oscuro y bien cerrado. Al no estar refinado, es más sensible a la luz y al calor que un aceite de supermercado.
¿Cuánto tarda en llegar?
Pides hoy y mañana está en la prensa. En tu casa en 5 días como máximo, según dónde vivas.
¿Por qué no hay stock?
Porque no producimos por adelantado. La botella se prensa cuando la encargas, así el aceite que abres tiene días y no meses.